• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: я и кухня (список заголовков)
16:53 

На Волгоград движется шторм, на меня тоже что-то движется, но что - непонятно.
В духовке запекается клауфити с фасолью(такой пирог без теста аля запеканка), на телефоне куча приложух для достижения целей и закрепления привычек, на талии +2см несмотря на питание и тренировки. Осень, это ты?

@темы: в движении, хроника, я и кухня

10:21 

Закваску для хлеба пришлось выкинуть)))
опять><
Поставила новую - раз в третий или в четвертый. Надеюсь, в этот раз я всё сделаю правильно.
Ощущение осени набежало на ламмас и улетело. У нас снова жаркое лето.
В секте заканчивается третья неделя. К питанию почти привыкла, к тренировкам тоже. На результаты буду смотреть через пару недель.

@темы: хроника, в движении, я и кухня

10:00 

Ламмас

Почему-то совсем не хочется писать сюда о всяких активностях. Только уютное и размеренное.
Сегодня начало Ламмаса и в моём городе он ощущается небывало остро. Неделю уже погода тяготеет к осенней, а в саду начали падать на землю первые яблоки. Уже очень хочется тыквы><
После прошлого года это такой позывной осени - хочется тыквы.
А ещё хочется ароматного хлеба и рыжих свечей.
На кухне стоит зреет ржанная закваска для будущего хлеба из цельнозерновой муки, а в плейлисте снова обосновался инди-фолк.
Куда меня тянет?

@темы: улыбаясь, хроника, я и кухня

11:08 

Почти вылечилась после похода, но увы и ах - вновь погрузилась в глубины болячки. чихаю, сопливюсь и маюсь больным горлом. Надоело><
Из-за этого вывести себя в нормально активный режим жизни никак не получается.
Зато я сушу первый в этом году урожай цветов ромашки, начинаю дружить с дрожжевым тестом и пью чаёк с медом, ибо все другие напитки пить больно.

@темы: улыбаясь, хроника, я и кухня

10:40 

Даешь блины!
а почему бы не сделать смешные зеленые блины со щавелем? а ни почему! Вот и сделала, мрмрмр

@темы: я и кухня

14:26 

ещё из уютного. Термосы и термокружки - это гениально. В термосе литр чая(и не остынет *_*), в термокружке чуть-чуть глинтвейна. мррр)

@темы: я и кухня, хроника, домашнее

13:11 

О еде

Вчера попробовала новое для себя - сушенный инжир. Инжир я ела раньше, но в виде конфет или свежий. А вот сушеный... . оказалось - очень вкусно. Странно, но не настолько, как свежий и поэтому теперь сушенный инжир - мой фаворит. Не слишком сладкий, смешно хрустящий на зубах своими косточками... я в восторге)

@темы: я и кухня

09:59 

Добрый день мир)
потихоньку восстанавливаюсь.
Вокруг меня жизнь меняется и вопрос в том срываться с совсем недавно найденного места работы или нет.
Я ещё подумаю над этим вопросом какое-то время.
а пока надо срочно угнаться за собственным дипломом.
Кстати, фоккача вышла очень и очень хорошо)

@темы: я учусь, я и кухня, хроника

15:05 

Хроника

.Диплом всё ещё провисает, но уже не так страшно. Сегодня съездила к научруку с наполовину готовым литобзором, подумав, что главное сегодня - это приехать и показать, что я что-то делаю, а не сам лит.обзор. Оказалась права. Получила весьма полезные рекомендации по материалам и методам. Надо будет смотаться ещё разок в лабораторию, но это не страшно совсем) В общем, всё хорошо. а ещё получила в честь этого сегодня выходной, что весьма к месту учитывая ушедшую на сессию Полину, из-за которой оставшиеся вдвоём мы с катей работаем две недели без выходных.
Итак, что у меня осталось учебного? поставить зачеты, экзамен за прошлую сессию и проставить печати в деканате о допуске. Хорошо бы всё в один день.
В идеале: еду отрабатывать генетику, получаю зачет; заезжаю на психологию, получаю зачет; заезжаю на кафедру, проставляю экзамен; еду в деканат. Первые пункты могут меняться между собой, совсем идеально - упасть на хвост Саше, ему тоже самое ведь нужно по-идее, заодно и мотыгу выкуплю у него.

Из-за недосыпа и напряга последних вечеров (литобзор!!!!!ЛИТОБЗООООР!!) нахожусь в легкой прострации. Медитативно переставляю вещи с места на место, протираю пыль и любуюсь вином. Очень красивое ^^. В общем в любимой мною традиции востанавливаю силы и душевное равновесие перенаправляя токи маны у себя в жилище. Осталось заварить чай и зажечь свечи. После- сериал или книга на выбор. Обязательно в пледе - спасибо Лёше, теперь у меня есть плед моей мечты.
а вечером... вечером очередная попытка хлебопечения. сегодня на очереди фокачча с вялеными помидорами и розмарином.

@темы: я учусь, я и кухня, хроника, домашнее, +картинка

13:55 

Приехала.
Психологию отработала. Из хвостов осталась только одна лекция по генетике. Всё вроде отлично на этом фронте)
Пойду пирог печь. Яблочный) но не на песочном тесте, а пушистый-пушистый. Осенью пекла его со сливами...
мрр

@темы: улыбаясь, хроника, я и кухня, я учусь

11:22 

потихоньку выздоравливаю. кашлюхи-соплюхи никуда не делись, но температура спала и я вся такая бодрая и решительно настроенная)
на прошлой недели сделала яблочный пирог с карамельным соусом. вот по этому рецепту my-happyfood.livejournal.com/741234.html
наделала кучу ошибок, пошла смотреть первоисточник и открыла для себя блог чадейки. не так красочно всё, но намного понятней. нашла свои ошибки, поняла как делать правильно, разобралась с видами теста - теперь чувствую себя намного уверенней)
заодно нашла там рецепт пряников, которые мне крайне понравились в отличие от рецепта с happyfood, хотя возможно, если раскатать их также тонко как пряничное тесто от чадейки - они тоже получаться неплохо. но рецепт чадейки мне все равно нравиться больше, как минимум тем, что он экономнее. в общем кулинарный фронт потихоньку покоряется и это круто! а ещё Леша проиграл мне спор и я в качестве приза могу потребовать от него приготовить любую выпечку на мой выбор. теперь мучаюсь - что бы такого выбрать.

@темы: улыбаясь, домашнее, я и кухня

17:06 

Ещё один из жутких долгостроев моего увлечения кулинарией - ржанной хлеб с лавандой, миндалем и прованскими травами.
Чудесный запах, но вкус на мой вкус>< пресноват. вроде все по-рецепту сделала, а вот(
my-happyfood.livejournal.com/794347.html

@темы: я и кухня, хроника, танцуем, домашнее, +картинка

13:57 

очень хочется оставить тут след, но я не знаю, что сказать...
опять записалась на собеседование. завтра в 11:30. надо будет успеть, хммм><
дерево не рисуется - сил/времени нет. творю мелочюху всякую пока. стараюсь читать массаж.
лентяйка я несобранная, вот><
но вчера доделала один из долгостроев - довела до ума плеточку из кожзама. красота) я собой горжусь - для первого блина она выглядит весьма прилично забавный каламбур;)
ещё сделала на выходных чудесный овощной штрудель my-happyfood.livejournal.com/244636.html
никак не могу перестать молиться на этот блог)
мрр, мироздание, всё ведь будет хорошо?

@темы: я и кухня, хроника, танцуем

16:54 

Хлебушек

из кухонного. недавно у меня был марафон яблочных пирогов, теперь же я хочу устроить марафон ржаного хлебушка. очень-очень)
хотя яблок снова много... как и персиков.
итак, хлебные новости будут объединяться в этом посте.
1)Ржаные лепешки с вялеными томатами. my-happyfood.livejournal.com/758730.html
очень вкусно.и быстро. а если добавить пряных трав и соль крупную, что бы попадалась на зуб, то получается шикарная закуска к пиву. как брецель, только лучше). И в форме брецелей, посыпанные солью и с большим содержанием ржанной муки они тоже прекрасны
my-happyfood.livejournal.com/758730.html
В моём случае хлебушек подавался с чудеснейшим тыквенным супом-пюре. my-happyfood.livejournal.com/660261.html просто волшебный)

@темы: я и кухня

14:42 

Давно тут не было ничего нового.
В голове крутится множество всего, сегодня мабон и кажется в этом году я попадаю в него бесконечно точно.
Но всё это потом, а пока отчетное по кухне
чудесные кексики были приготовлены мною в двух вариациях - авторской и моей личной(глинкексики)
обе вариации чудесны, кексики просты в приготовлении и рецепт лежит вот тут: my-happyfood.livejournal.com/814218.html

@темы: я и кухня

18:07 

Тыква!

Всё еще на больничном, а значит всё ещё колдую на кухне. Итак, день тыквы объявляю засчитанным!
Пряные тыквенные вафли просто божественны, а яблочно-тыквенный пирог очень красивый. стоит на кухне, ждет своего часа. Формочки для вафель силиконовые оказались просто чудеснейшей вещью.
my-happyfood.livejournal.com/889379.html
my-happyfood.livejournal.com/880313.html
И вообще я вся такая домашняя-домашняя><. Готовлю пироги, завариваю чаи, ставлю вино, сушу табак, шью и леплю из глины. и мечтаю о маленьком теплом хомяке рыжего цвета. скоро заведу, видимо.

@темы: +картинка, домашнее, танцуем, улыбаясь, я и кухня

09:08 

Кухонные новости

отчетное скорее)
Сливовый пирог побежден! со второго раза получился и получился прекрасно. Второй из приготовленных мною сливовых пирогов получился отлично, но чисто сочетание вкусов мне не очень понравилось. слишком фруктово.
но в целом - пироги №72 и №73 сделаны)
my-happyfood.livejournal.com/594205.html
my-happyfood.livejournal.com/589765.html

@темы: я и кухня

16:05 

Почему-то из продажи пропала такая вещь как кокосовая стружка. странно. промоталась за неё 2,5 часа на велике по всему городу, в результате просто купила кокос в магазине рядом с домом.

@темы: в движении, хроника, я и кухня

16:05 

В духовке стоит ванильно-сливовый пирог, на фоне сериальчик, в руках шитьё и на столе чай и чашечка с медом. Моя личная форма рая.
Тепло и уютно - пожалуй именно так я охарактеризовала бы моё идеальное место.
Радует, что последнее время место вовсе не место. Я могу создать его сама в определенном месте, как сейчас, но пожалуй, последнее время я ношу его в себе. Моё идеальное место всегда со мной.во мне самой.

@темы: глубина, домашнее, я и кухня

10:31 

Такие пироги

Сделала вчера яблочный пирог.
Он был прекрасен! Особенно прекрасен он был в честь того, что с выпечкой у меня на самом деле так себе. И редко всё-всё получается идеально и так, как надо. а тут получилось>.< :cook:
Просто,быстро и очень вкусно.
Спасибо мирозданию и Обители за найденный блог и спасибо Леше за чудесную новую форму для выпечки.
итак, сладкий пирог № 39 испечен!
my-happyfood.livejournal.com/204404.html
:ps: Видимо, постов о еде в ближайшее время будет очень много>.<

@темы: я и кухня

Бесценные мелочи

главная