Мы с Алексеем - монстры. Поставили в вечер субботы кимчи, а вчера пришло время промазывать его перцовой пастой. Мы для этого купили пакетик перца чили... а он внезапно оказался ну ооочень настоящим. до такой степени, что ты берешь целый, неповреждённый стручок в руку и она потом весь вечер жжется><
В результате рецепт пасты мы извратили><. Зато в процессе выяснили чем пахнет морковка по корейски - кориандром!
и вот такая красота у нас ещё и осталась:

@темы: домашнее, +картинка, я и кухня

---

Умоталась я. кухня - это конечно замечательно, а уж вместе с вдохновением, так вообще, но ведь супротив него фиг попрешь Т.Т а оно, злодей такой, на какие-то ужасные подвиги кулинарные толкает.
зато наконец-то сделала торт, который собиралась попробовать больше года.
через пару часов добавлю впечатления о вкусе и фото)
через пару дней, а не часов получилось, но все же.
вот такой ужин:

и вот такой бананово-шоколадный торт) о прекрасен и его не надо запекать. Сашка, давай научу)

запись создана: 03.02.2015 в 18:22

@темы: я и кухня, +картинка

---

Давно меня тут не было, как-то не находится сил-времени-желания, на то, что бы оставить тут след моей жизни. И это немного грустно.
поскольку не было меня уже много времени, этот пост будет сугубо житейско-новостной.
У нас отключили отопление, и поэтому дома снова холодно. С другой стороны неплохая возможность в последний раз урвать уют прохладного дома с серым небом за окном. Горячий чай и теплые носочки - я люблю вас.
В этом году я целенаправленно иду к званию ослика-огородника. пока что все хорошо и у меня даже проросла лаванда! наконец-то! как же я волновалась из-за этого>< Ради неё, по большому счету, все и затевалось, а она ну никак не хотела подавать никаких признаков жизни. а я все же недостаточно терпеливая - сложно мне спокойно ждать 2 месяца момента прорастания семян. Пусть у меня все получится и все выживут). Будет свободное время - слеплю для них духов леса из Мононоке. Спасибо Омеле за идею)
На ближайшее будущее из внеучебных планов ещё одно дерево на стене и вино из одуванчиков.
Спасибо)

А ещё хочется какой-нибудь моб, но какой?
несколько хороших новостей за этот день?
Рисунок каждый день с последующим выкладыванием?
Фото?

@темы: я учусь, я и кухня, танцуем

---

Читаю популярно-психологическую литературу и много думаю. О себе, об окружающих, о своих будущих детях.
Сдала предпоследний экзамен на 4. Чудом. Теперь я знаю, как это, когда зачетка работает на тебя.
Катались на велосипедах с ветром наперегонки.
Готовили пасту с соусом болньезе. Вкусно. И звучит пафосно.
Бегали по улицам во время ночной грозы. Мокрые и счастливые

@темы: глубина, воспринимаемое, улыбаясь, я и кухня, я учусь

---

Вишневое вино поставлено!
почти 4 литра пока. В результате, конечно, будет меньше, но всё равно круто! мы слегка прошляпили момент,когда надо было перебирать вишню и в результате она у нас забродила прямо в ведре. такую и перебирали>< Но справились. Теперь стоит, бродит в компании килограмма сахара. Через неделю досыпем ещё килограмм и закроем водяным затвором на месяц. а осенью будем наслаждаться результатом )

@темы: домашнее, танцуем, я и кухня

---

Очень голодная и потому очень злая. Всякие мелочи, которые обычно просто слегка задевают, сейчас бесят неимоверно. Быт и кухня в частности. Как разруливать такую ситуацию, что бы и не обидеть никого и не в ущерб себе, я не очень представляю. хоть, действительно, отдельный холодильник заводить. кажется, когда наша семья жила вместе с бабушкой и дедушкой - так и было. вроде у бабушки в их комнате стоял холодильник...
съезжать уже пора, вот что. а то очень сильно не хочется снова чувствовать себя виноватой, рассказывая Лешке куда делся весь сыр, его любимый хлебушек и половина помидорок. в основном потому что не я в этом виновата(но сторона-то моя) и главное, потому что портить себе и ему настроение из-за такой ерунды, по-сути, кажется ужасно глупым и обидным. а деться некуда. Мама, слегка помешанная, на общности семьи за превышение некоего негласного порога бумажечек с пометкой "не трогать" наверняка обидится. да и вообще, некрасиво это как-то. отдельную полку тоже не попросишь - аналогично. а все,что не промаркированно, автоматически считается общим. дурак я.

@темы: домашнее, я и кухня

---

сегодня опять без йоги, зато 7 км. на велике
Ездила за подарком Алексею. Купив основной подарок, долго не могла понять чего бы такого миленького и маленького купить в придачу к основному подарку. Купила арбуз><
А потом огромную настенную карту России.
Так и ехала домой - на велосипеде, с арбузом в рюкзаке и картой, зажатой между моей спиной и рюкзаком.
А сейчас я сделала банановые панкейки(что-то среднее между блинами и оладушками) странные они о.о

@темы: в движении, домашнее, хроника, я и кухня

---

Осень и много свободного времени в честь больничного - и вот, кажется у меня настал очередной виток любви к кухне.в частности к выпечке.
а тут еще такой блог кулинарный подвернулся. Я сижу и почти час уже оргазмирую, просматривая эти рецепты. Мой больничный слишком мал.
больше ста рецептов только сладких пирогов. даже если готовить по штуке в день, мне не хватит всей осени. Но как же это прекрасно*_*
my-happyfood.livejournal.com/

@темы: домашнее, я и кухня

---

Сделала вчера яблочный пирог.
Он был прекрасен! Особенно прекрасен он был в честь того, что с выпечкой у меня на самом деле так себе. И редко всё-всё получается идеально и так, как надо. а тут получилось>.<
Просто,быстро и очень вкусно.
Спасибо мирозданию и Обители за найденный блог и спасибо Леше за чудесную новую форму для выпечки.
итак, сладкий пирог № 39 испечен!
my-happyfood.livejournal.com/204404.html
Видимо, постов о еде в ближайшее время будет очень много>.<

@темы: я и кухня

---

В духовке стоит ванильно-сливовый пирог, на фоне сериальчик, в руках шитьё и на столе чай и чашечка с медом. Моя личная форма рая.
Тепло и уютно - пожалуй именно так я охарактеризовала бы моё идеальное место.
Радует, что последнее время место вовсе не место. Я могу создать его сама в определенном месте, как сейчас, но пожалуй, последнее время я ношу его в себе. Моё идеальное место всегда со мной.во мне самой.

@темы: глубина, домашнее, я и кухня

---

Почему-то из продажи пропала такая вещь как кокосовая стружка. странно. промоталась за неё 2,5 часа на велике по всему городу, в результате просто купила кокос в магазине рядом с домом.

@темы: в движении, хроника, я и кухня

---

отчетное скорее)
Сливовый пирог побежден! со второго раза получился и получился прекрасно. Второй из приготовленных мною сливовых пирогов получился отлично, но чисто сочетание вкусов мне не очень понравилось. слишком фруктово.
но в целом - пироги №72 и №73 сделаны)
my-happyfood.livejournal.com/594205.html
my-happyfood.livejournal.com/589765.html

@темы: я и кухня

---

Всё еще на больничном, а значит всё ещё колдую на кухне. Итак, день тыквы объявляю засчитанным!
Пряные тыквенные вафли просто божественны, а яблочно-тыквенный пирог очень красивый. стоит на кухне, ждет своего часа. Формочки для вафель силиконовые оказались просто чудеснейшей вещью.
my-happyfood.livejournal.com/889379.html
my-happyfood.livejournal.com/880313.html
И вообще я вся такая домашняя-домашняя><. Готовлю пироги, завариваю чаи, ставлю вино, сушу табак, шью и леплю из глины. и мечтаю о маленьком теплом хомяке рыжего цвета. скоро заведу, видимо.

@темы: +картинка, домашнее, танцуем, улыбаясь, я и кухня

---

Давно тут не было ничего нового.
В голове крутится множество всего, сегодня мабон и кажется в этом году я попадаю в него бесконечно точно.
Но всё это потом, а пока отчетное по кухне
чудесные кексики были приготовлены мною в двух вариациях - авторской и моей личной(глинкексики)
обе вариации чудесны, кексики просты в приготовлении и рецепт лежит вот тут: my-happyfood.livejournal.com/814218.html

@темы: я и кухня

---

из кухонного. недавно у меня был марафон яблочных пирогов, теперь же я хочу устроить марафон ржаного хлебушка. очень-очень)
хотя яблок снова много... как и персиков.
итак, хлебные новости будут объединяться в этом посте.
1)Ржаные лепешки с вялеными томатами. my-happyfood.livejournal.com/758730.html
очень вкусно.и быстро. а если добавить пряных трав и соль крупную, что бы попадалась на зуб, то получается шикарная закуска к пиву. как брецель, только лучше). И в форме брецелей, посыпанные солью и с большим содержанием ржанной муки они тоже прекрасны
my-happyfood.livejournal.com/758730.html
В моём случае хлебушек подавался с чудеснейшим тыквенным супом-пюре. my-happyfood.livejournal.com/660261.html просто волшебный)

@темы: я и кухня

---

очень хочется оставить тут след, но я не знаю, что сказать...
опять записалась на собеседование. завтра в 11:30. надо будет успеть, хммм><
дерево не рисуется - сил/времени нет. творю мелочюху всякую пока. стараюсь читать массаж.
лентяйка я несобранная, вот><
но вчера доделала один из долгостроев - довела до ума плеточку из кожзама. красота) я собой горжусь - для первого блина она выглядит весьма прилично забавный каламбур;)
ещё сделала на выходных чудесный овощной штрудель my-happyfood.livejournal.com/244636.html
никак не могу перестать молиться на этот блог)
мрр, мироздание, всё ведь будет хорошо?

@темы: я и кухня, хроника, танцуем

---

Ещё один из жутких долгостроев моего увлечения кулинарией - ржанной хлеб с лавандой, миндалем и прованскими травами.
Чудесный запах, но вкус на мой вкус>< пресноват. вроде все по-рецепту сделала, а вот(
my-happyfood.livejournal.com/794347.html

@темы: я и кухня, хроника, танцуем, домашнее, +картинка

---

потихоньку выздоравливаю. кашлюхи-соплюхи никуда не делись, но температура спала и я вся такая бодрая и решительно настроенная)
на прошлой недели сделала яблочный пирог с карамельным соусом. вот по этому рецепту my-happyfood.livejournal.com/741234.html
наделала кучу ошибок, пошла смотреть первоисточник и открыла для себя блог чадейки. не так красочно всё, но намного понятней. нашла свои ошибки, поняла как делать правильно, разобралась с видами теста - теперь чувствую себя намного уверенней)
заодно нашла там рецепт пряников, которые мне крайне понравились в отличие от рецепта с happyfood, хотя возможно, если раскатать их также тонко как пряничное тесто от чадейки - они тоже получаться неплохо. но рецепт чадейки мне все равно нравиться больше, как минимум тем, что он экономнее. в общем кулинарный фронт потихоньку покоряется и это круто! а ещё Леша проиграл мне спор и я в качестве приза могу потребовать от него приготовить любую выпечку на мой выбор. теперь мучаюсь - что бы такого выбрать.

@темы: улыбаясь, домашнее, я и кухня

---

Приехала.
Психологию отработала. Из хвостов осталась только одна лекция по генетике. Всё вроде отлично на этом фронте)
Пойду пирог печь. Яблочный) но не на песочном тесте, а пушистый-пушистый. Осенью пекла его со сливами...
мрр

@темы: улыбаясь, хроника, я и кухня, я учусь

---

.Диплом всё ещё провисает, но уже не так страшно. Сегодня съездила к научруку с наполовину готовым литобзором, подумав, что главное сегодня - это приехать и показать, что я что-то делаю, а не сам лит.обзор. Оказалась права. Получила весьма полезные рекомендации по материалам и методам. Надо будет смотаться ещё разок в лабораторию, но это не страшно совсем) В общем, всё хорошо. а ещё получила в честь этого сегодня выходной, что весьма к месту учитывая ушедшую на сессию Полину, из-за которой оставшиеся вдвоём мы с катей работаем две недели без выходных.
Итак, что у меня осталось учебного? поставить зачеты, экзамен за прошлую сессию и проставить печати в деканате о допуске. Хорошо бы всё в один день.
В идеале: еду отрабатывать генетику, получаю зачет; заезжаю на психологию, получаю зачет; заезжаю на кафедру, проставляю экзамен; еду в деканат. Первые пункты могут меняться между собой, совсем идеально - упасть на хвост Саше, ему тоже самое ведь нужно по-идее, заодно и мотыгу выкуплю у него.

Из-за недосыпа и напряга последних вечеров (литобзор!!!!!ЛИТОБЗООООР!!) нахожусь в легкой прострации. Медитативно переставляю вещи с места на место, протираю пыль и любуюсь вином. Очень красивое ^^. В общем в любимой мною традиции востанавливаю силы и душевное равновесие перенаправляя токи маны у себя в жилище. Осталось заварить чай и зажечь свечи. После- сериал или книга на выбор. Обязательно в пледе - спасибо Лёше, теперь у меня есть плед моей мечты.
а вечером... вечером очередная попытка хлебопечения. сегодня на очереди фокачча с вялеными помидорами и розмарином.

@темы: я учусь, я и кухня, хроника, домашнее, +картинка